Vermentino Biologico
DOC Colline Lucchesi
€ 12,00
Vino prodotto utilizzando Vermentino e Chardonnay.
La vinificazione è svolta interamente in acciaio a temperatura controllata di 16° C, così da poter estrarre tutti gli aromi.
L’ affinamento avviene sempre in vasche di acciaio per circa 3 mesi, durante i quali la massa resta a contatto con le fecce fini.
Dopo l’imbottigliamento il vino viene affinato in bottiglia per un mese.
13% Vol. Contiene solfiti
Caratteristiche organolettiche: il vino si presenta giallo paglierino brillante e vivace. Il profumo è intenso , fruttato , floreale e minerale.
In bocca colpisce per la freschezza e la sapidità che conferiscono una beve eccezionale.
Abbinamenti: vino perfetto per l’aperitivo, ideale con piatti semplici e piatti tradizionali estivi come la panzanella e le verdure grigliate.
Si sposa molto bene anche con primi piatti e con semplici sapori di mare.