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Bordocheo Bianco

DOC Colline Lucchesi

 8,00


COD: BRDWHT. Categoria: .

Vino prodotto con il tipico uvaggio della doc colline lucchesi, conTrebbiano, Vermentino, Malvasia toscana e Grechetto. La vendemmia avviene verso la fine di settembre. Le uve vengono selezionate e raccolte manualmente in cassetta e mantenute a temperatura controllata prima di essere pressate sofficemente. La vinificazione avviene in acciaio inox a temperatura
di 16/18 gradi per mantenere intatti tutti gli aromi. L’affinamento avviene in vasche inox per 6 mesi e un mese in bottiglia.
Le bottiglie prodotte annualmente sono circa 8.000.


Caratteristiche organolettiche: vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il profumo è delicato e fruttato, si apre con richiami a note floreali. In bocca è pieno e morbido supportato da una buona acidità ed una bassa gradazione alcolica. Buona la persistenza.

Abbinamenti: ottimo come aperitivo, ideale con antipasti, piatti leggeri di pesce e verdure, si abbina bene anche ai primi piatti specialmente di pesce bianco.